Supervisor-Kitchen

Fecha de publicaci on Jul ‎05, ‎2022
N umero de Empleo ‎22113480
Categor ia de Empleo Food and Beverage & Culinary
Ubicaci on Le Meridien Cairo Airport, Cairo International Airport, Cairo,
Egypt, Egypt VER EN MAPA
Marca Le M eridien
Horario Full-Time
¿ Reubicacion? N
Tipo de Posici on Non-Management
¿ Ubicacion remota? N
En Le Meridien, nuestra mision es ayudar a los huespedes a descubrir las
experiencias inesperadas y atractivas que cada destino tiene para ofrecer.
Nuestros huespedes son curiosos, creativos, cosmopolitas y exploradores de
culturas, y aprecian el servicio sofisticado y atemporal. Proporcionamos un
servicio original, elegante y memorable, y experiencias que inspiran a los
huespedes a descubrir el destino. Estamos en la busqueda de gente curiosa,
creativa y bien informada para unirse a nuestro equipo. Si le interesa
conectarse con huespedes de ideas afines y desea profundamente crear
experiencias inesperadas, lo invitamos a explorar las oportunidades laborales
en Le Meridien.

Descripci on del Trabajo
Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores.
Determinar como debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos
decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposicion y la
decoracion de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la
cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de
Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales
disponibles en el menu. Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.
Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los articulos
de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina
para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos
alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en
caso de que exista algun producto que no cumpla con las especificaciones.
Asistir a la gerencia en la contratacion, capacitacion, programacion,
evaluacion, asesoramiento, disciplina, motivacion y entrenamiento de los
empleados.
Cumplir con todas las politicas y los procedimientos de seguridad y de la
compañia; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones
laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de
seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras
y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacion patentada y
proteger los bienes de la compañia. Atender las necesidades de servicio de los
huespedes. Hablar con los demas utilizando un lenguaje claro y profesional.
Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demas; apoyar al
equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera
apropiada las inquietudes de los demas empleados. Asegurar el cumplimiento de
las expectativas y los estandares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o
caminar durante un periodo prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la
cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y
encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin
ayuda objetos que pesen ‎25 libras o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo
razonables solicitados por supervisors.
Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, as i como
apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a
respetar el principio de no discriminacion por cualquier motivo protegido,
como la discapacidad y condicion de veterano o cualquier otra situacion
protegida por las leyes aplicables.