Demi Chef de Partie

N umero de Empleo ‎23005218
Categor ia de Empleo Food and Beverage & Culinary
Ubicaci on The St. Regis Riyadh, ‎2941 Makkah Al Mukarramah Road, Riyadh,
Saudi Arabia, Saudi Arabia VER EN MAPA
Horario Full-Time
¿ Ubicacion remota? N
¿ Reubicacion? N
Tipo de Posici on Non-Management
Descripci on del Trabajo
Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de
los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador
para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la
distribucion y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de
los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara.
Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos en los que hay
mas trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios
para usar en los especiales del dia. Informar al personal del servicio de
Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales
disponibles en el menu. Asegurar la calidad de los productos alimentarios.
Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estandares de
calidad, los estandares de presentacion y la lista de control para la
preparacion de los alimentos. Preparar platos frios. Asistir a la gerencia en
la contratacion, capacitacion, programacion, evaluacion, asesoramiento,
disciplina, motivacion y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.
Cumplir con todas las politicas y los procedimientos de seguridad y de la
compañia; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones
laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de
seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros
y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacion patentada y
proteger los bienes de la compañia. Anticiparse a las necesidades de servicio
de los huespedes y atenderlas. Hablar con los demas utilizando un lenguaje
claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con
los demas; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y
responder de manera apropiada las inquietudes de los demas empleados. Asegurar
el cumplimiento de las expectativas y los estandares de calidad. Estar de pie,
tomar asiento o caminar durante un periodo prolongado de tiempo. Estirarse por
encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse,
torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y
ubicar sin ayuda objetos que pesen ‎25 libras o menos.Ejecutar otros deberes de
trabajo razonables solicitados por supervisors.
Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, as i como
apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a
respetar el principio de no discriminacion por cualquier motivo protegido,
como la discapacidad y condicion de veterano o cualquier otra situacion
protegida por las leyes aplicables.

Hace mas de ‎110 años, la marca St. Regis establecio por primera vez la
hoteleria de lujo con la apertura del St. Regis New York. Desde el momento en
que John Jacob Astor IV abrio las puertas de su obra maestra de bellas artes
en la Quinta Avenida de Nueva York, St. Regis ha sido un simbolo de elegancia
intransigente y servicio personalizado. En la actualidad, St. Regis esta
ubicado en mas de ‎40 de los mejores puntos geograficos de todo el mundo y es
un lugar donde nacen tendencias, se exceden limites y los huespedes disfrutan
de una estadia exquisita. Lo invitamos a explorar las carreras en St. Regis.