شركة رازماتاز للضيافة تعلن عن توظيف مدير عمليات المطعم بالكويت Razzmata's Hospitality Company announces the recruitment of a Restaurant Operations Manager in Kuwait

وظائف الكويت اليوم: شركة رازماتاز للضيافة تعلن عن فرص عمل جديدة . هل تبحث عن
فرص عمل في الكويت ؟ شركة رازماتاز للضيافة تعلن عن فتح باب التوظيف للعديد من
الوظائف في مختلف التخصصات في الكويت بتاريخ اليوم . تتاح هذه الفرص لجميع
الجنسيات. تعرف على الوظائف المتاحة وكيفية التقديم من خلال الإعلان التالي.
الوظائف المطلوبة في شركة رازماتاز للضيافة وتفاصيلها:
مدير عمليات المطعم
عن هذه الوظيفة
المسمى الوظيفي: مدير العمليات (مجموعة مطاعم)
ملخص العمل:
كمدير عمليات لمجموعة المطاعم لدينا، ستلعب دورًا محوريًا في الإشراف على الكفاءة
التشغيلية لمؤسسات تناول الطعام لدينا وتحسينها. ستضمن قيادتك واهتمامك بالتفاصيل
وتفكيرك الاستراتيجي أن تقدم مطاعمنا تجارب استثنائية للضيوف مع تحقيق الأهداف
المالية. يوضح الوصف الوظيفي التالي المسؤوليات والمتطلبات المحددة لهذا المنصب.
المسؤوليات المحددة:
‎1. الكفاءة التشغيلية: تبسيط عمليات المطعم من خلال تنفيذ عمليات موحدة،
وتحسين سير العمل، وتحديد مجالات التحسين.
‎2. إدارة الموظفين: الإشراف على مديري وموظفي المطاعم، وتوفير القيادة
والتدريب والدعم لضمان خدمة عالية الجودة والالتزام بمعايير الشركة.
‎3. الأداء المالي: مراقبة مقاييس الأداء المالي، بما في ذلك الإيرادات
وتكلفة البضائع المباعة وتكاليف العمالة. تنفيذ تدابير مراقبة التكاليف لتحقيق
أهداف الربحية.
‎4. إدارة المخزون: الإشراف على مراقبة المخزون، وضمان مستويات المخزون
الفعالة، وتقليل النفايات، وإدارة العلاقات مع الموردين للحفاظ على الجودة
وفعالية التكلفة.
‎5. مراقبة الجودة: الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والعرض وخدمة
الضيوف. تنفيذ إجراءات ضمان الجودة وإجراء عمليات تفتيش منتظمة.
‎6. الامتثال للصحة والسلامة: ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة، ومعايير
التعامل مع الأغذية، وإرشادات الصرف الصحي للحفاظ على بيئة آمنة وصحية.
‎7. رضا الضيوف: التركيز على تعزيز تجارب الضيوف من خلال معالجة التعليقات
وحل المشكلات والحفاظ على مستوى عالٍ من جودة الخدمة.
‎8. علاقات الموردين: إنشاء علاقات مع الموردين والحفاظ عليها لتأمين مصادر
موثوقة وفعالة من حيث التكلفة للمكونات والمواد.
‎9. التقارير التشغيلية: قم بإعداد وتحليل التقارير التشغيلية وتحديد
الاتجاهات وفرص التحسين.
‎10. افتتاحات المطاعم الجديدة: المساعدة في افتتاح مواقع المطاعم الجديدة،
مما يضمن الانتقال السلس والالتزام بالمعايير التشغيلية المعمول بها.
‎11. التسويق والعروض الترويجية: التعاون مع فريق التسويق لتنفيذ الجوانب
التشغيلية للحملات الترويجية والمناسبات الخاصة.
متطلبات:
‎1. درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
‎2. خبرة مثبتة في إدارة عمليات المطاعم أو الضيافة، مع سجل حافل في تحقيق
الأهداف المالية والتشغيلية.
‎3. مهارات قيادية وإدارة فريق قوية، مع القدرة على تحفيز وتوجيه الموظفين.
‎4. قدرات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرار.
‎5. إجادة استخدام الأنظمة البرمجية التشغيلية والمالية.
‎6. معرفة لوائح سلامة الغذاء والنظافة.
‎7. المرونة في العمل خلال عطلات نهاية الأسبوع والأمسيات والعطلات حسب ما تقتضيه
الاحتياجات التشغيلية.
‎8-مهارات الاتصال والتعامل مع الآخرين ممتازة.
كمدير عمليات لمجموعة المطاعم لدينا، سيكون لديك دور فعال في ضمان التميز
التشغيلي لمؤسسات الطعام لدينا. دورك ضروري في تعزيز الكفاءة والحفاظ على الجودة
والمساهمة في نجاح مجموعة مطاعمنا.
كيفية التقديم على الوظائف
للتقديم على الوظائف المذكورة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
للانتقال إلى صفحة التقديم. ( فرص عمل شركة رازماتاز للضيافة )
انقر فوق المسمى الوظيفي لعرض التفاصيل.
يُرجى النقر فوق زر التقديم السريع في أعلى الصفحة.
أدخل المعلومات المطلوبة في الشاشات المنبثقة.
انقر فوق مراجعة لمراجعة الاستمارة.
المصدر وتفاصيل إضافية
مصدر الوظائف: الموقع الرسمي للشركة
تاريخ النشر: ‎11-‎9-‎2023 (يرجى التأكد من التاريخ قبل التقديم).
الجنسيات المطلوبة: جميع الجنسيات.