- التخطيط عن طريق تحديد أولويات العملاء والموظفين والمتطلبات التنظيمية
- مراقبة الموظفين ومستويات المعرفة والمهارات والتوقعات والدافع لتحقيق
المتطلبات التنظيمية
- قياس مدى فعالية النظام وإعادة النظر فيه وتحديد مدى كفاءته
المسؤوليات الأساسية: \- إدارة العمليات: الإشراف على العمليات اليومية لوحدات الضيافة وضمان تشغيلها وفقًا للمعايير المحددة \- ضمان الجودة: مراقبة مستويات الخدمة وجودة الضيافة المقدمة وتنفيذ تحسينات عند الضرورة \- التدريب والتطوير: تدريب الموظفين وتوجيههم لضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة والحفاظ على…
\- مطلوب مدير تشغيل مطاعم للعمل بمدينة الرياض - مخرج 7 - حي النزهة \- الدوام 6 أيام \- اجازة اسبوعية (يوم واحد)
\- مطلوب مديرة او مدير تشغيل مطاعم وكافيات لديه خبرة سابقة في نفس المجال المهام: \- اكتشاف المشاكل السلبية في النشاط \- عمل دراسات الجدوى \- تقديم الحلول اللازمة لـ اي نشاط يتم الوقوف عليه \- مراجعة الحسابات \- مراجعة قوائم الاسعار والمشتريات
\- إعداد خطة تطويرية لمكان العمل \- المراقبة والتحليل لمعالجة اي انحراف عن الخطط الموضوعة للقطاع وطرق العلاج لها \- تصميم ومتابعة انتاج مواصفات يقوم على أساسها العاملين بالعمل وفقا للوائح المقرر العمل بها وتكون دليل العمل ومقياسا له \- وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عم…
المهام والمسئوليات: * وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عمليات التشغيل بشكل متكافئ ومتجانس في كافة الفروع. مسؤول عن ضمان إنجاز الأعمال اليومية بخط الانتاج في المطبخ وما الى ذلك * تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل * متابعة تدريب العمالة ومواعيد…
\- تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي \- الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء \- التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة \- المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات \- الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجاز…