المهام والمسئوليات:
وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عمليات التشغيل بشكل متكافئ ومتجانس في كافة الفروع. مسؤول عن ضمان إنجاز الأعمال اليومية بخط الانتاج في المطبخ وما الى ذلك
تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل
متابعة تدريب العمالة ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها
توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم ، ومراقبة المستهلك والتالف وإعدامه حسب النظام المتبعة
توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والأدوات والتجهيزات وأماكن الخدمة للعملاء بعد دراستها وتقديمها من مسئول تطوير الاطعمة ومدراء الفروع
متابعة وإنجاز أي اعطال جوهرية ومتابعة ومراقبة نماذج الصيانة الدورية ومتابعتها
إعداد التقارير المطلوبة اسبوعية ، شهرية ، سنوية لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب
حل أي مشاكل خاصة بالعملاء إذا لم يتم حلها من ادارة الفرع
مراقبة التكاليف وجودة الغذاء وإرضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية
مراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للإدارة المباشرة. التاكد من تطبيق أنظمة الجودة الشاملة في كافة العمليات
* تطبيق الاشتراطات الصحية واشتراطات السلامة ( الدفاع المدني ) وكذلك التأمين على الممتلكات وغيرها وأنظمة متابعة ملف لحفظ المستندات بالفروع
\- مطلوب مدير تشغيل مطاعم للعمل بمدينة الرياض - مخرج 7 - حي النزهة \- الدوام 6 أيام \- اجازة اسبوعية (يوم واحد)
\- مطلوب مديرة او مدير تشغيل مطاعم وكافيات لديه خبرة سابقة في نفس المجال المهام: \- اكتشاف المشاكل السلبية في النشاط \- عمل دراسات الجدوى \- تقديم الحلول اللازمة لـ اي نشاط يتم الوقوف عليه \- مراجعة الحسابات \- مراجعة قوائم الاسعار والمشتريات
\- إعداد خطة تطويرية لمكان العمل \- المراقبة والتحليل لمعالجة اي انحراف عن الخطط الموضوعة للقطاع وطرق العلاج لها \- تصميم ومتابعة انتاج مواصفات يقوم على أساسها العاملين بالعمل وفقا للوائح المقرر العمل بها وتكون دليل العمل ومقياسا له \- وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عم…
\- تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي \- الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء \- التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة \- المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات \- الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجاز…
\- الإشراف على أداء وكفاءات ورضا الموظفين وتحليل العملية التنظيمية للمطعم ليجد طرقًا لتحسين جودة عمل الموظفين وإنتاجيتهم \- بناء سياسات واستراتيجيات تشغيلية تحافظ على عمل المنظمة بسلاسة
\- مطلب مدير تشغيل لإدارة وتشغيل كمباوند بمدينة الرياض المسئوليات: \- مسؤول بالكامل عن جميع جوانب الإدارات \- الدعم والعمل مع جميع رؤساء الإدارات في جميع جوانب إدارة \- عقد الاجتماعات المنتظمة مع فريق رؤساء الأقسام يوميًا / أسبوعيًا لمناقشة المسائل التشغيلية الروتينية وأهداف المبيعات وتقيي…
\- مطلوب مدير تشغيل لديه خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال ادارة وتشغيل مشاريع خاصة بالكهرباء - التيار العالي المهام: \- التواصل لإتخاذ القرارات المتعلقة بالأنشطة التشغيلية وتحديد الأهداف الاستراتيجية \- التخطيط ومراقبة سير العمل بشكل يومي لضمان العمل بشكل سهل وبدون معوقات \- الإشراف على ال…
\- مطلوب مدير تشغيل مطاعم لديه خرة لا تقل عن 5 سنوات للعمل بمدينة الرياض - مخرج 7 - حي النزهة \- الدوام 6 أيام في الاسبوع \- اجازة اسبوعية (يوم واحد)
\- الاشراف الكامل على المنشأة \- وضع الخطط للتطوير \- متابعة عملية الانتاج \- كتابة التقارير \- متابعة تنفيذ الخطط \- حل كل معوقات العمل
\- مطلوب مدير تشغيل للعمل بدوام 6 أيام بمدينة الرياض - حي النزهة - مخرج 7 \- اجازة اسبوعية (يوم واحد)