- المساعدة في تخزين وادارة وتحضير المطبخ
- تحضير الطعام بما في ذلك تنظيف وتقطيع المكونات وطهي الأطباق الرئيسية
والحلويات والمقبلات والوجبات الخفيفة
- ترتيب وتقديم الأطعمة الجاهزة بناءً على إرشادات كبار الطهاة
- العمل مع الموظفين للتأكد من إتمام الطلبات حسب الطلب وفي الوقت المحدد
- غسل وتنظيف المطبخ وأواني الطبخ وتخزين المعدات في نهاية الشفتات
- التأكد من اتباع معايير وأنظمة سلامة الأغذية
\- التأكد من إعداد جميع الأطباق باحتراف وتقديمها بطريقة احترافية جمالية \- ابتكار طرق ووصفات جديدة في إعداد وتقديم وجبات الطعام لإضافتها إلى المينو \- التأكد من سرعة تقديم الوجبات للعملاء في الوقت المناسب دون تأخير \- مراقبة جودة المعدات والأدوات المستخدمة
\- الإشراف على شراء المواد الغذائية وتخزينها كما يجب مقابلة الزبائن والتأكد من أنهم أحبوا الطعام واستقبال تغذيتهم الراجعة وأخذها بعين الاعتبار للمرات القادمة توزيع المهام وتوكيل مساعدين الشيف بالقيام بها تحضير أدوات الطبخ الأساسية مثل السكاكين والمقالي والطناجر والأدوات اللازمة كافة
\- عداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ \- دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات \- طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب \- تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ \- إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم…
\- اعداد المطبخ والتأكد تواجد جميع الأغراض والمكونات جميعها ومساعدة الطاهي في تحضير وإعداد مكونات الطعام قبل البدء بالطهي
\- الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة \- استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الاطباق الواردة في لائحة الطعام \- اعداد وطهي اللحوم والخضروات والارز والاكلات الشعبية \- تطبيق قواعد السل…
\- إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ \- دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات \- طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب \- تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ \- إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم ال…