- مطلوب مدير مطعم لديه خبرة لا تقل عن 3 سنوات في ادارة المطاعم للعمل بمدينة
جدة
المهام:
- ادارة كافة العمليات التشغيلية في الفرع وإدارة فريق العمل وخلق روح المنافسة
بين الموظفين
- معرفة بالأكلات التقليدية السعودية وأنواعها
- وضع السياسات الداخلية للفرع لتحقيق المستهدف البيعي الشهري والسنوي
- وضع الآليات المناسبة لتخفيض التكاليف وزيادة الربحية وأيضا ابتكار أفكار
جديدة لتحسين الإنتاجية ورفع المبيعات
- تقديم التقارير اليومية والاسبوعية والشهرية للإدارة المالية والمكتب الرئيسي
وتشمل المبيعات والعجز والتوزيع بين الفروع وتحصيل الإيرادات وإيداعها في البنك
حسب النظام والتأكد من تطابقها مع إيرادات الفرع اليومية
- متابعة ومراقبة المنتجات وضمان تقديم الأطعمة بجودة عالية والمحافظة على
السلامة الغذائية
- المسؤولية الكاملة عن طلب المواد الخام واحتياجات العمل في الفرع ومراقبة
ومتابعة المخزون في مستودع الفرع من المواد الخام واللحوم وخلافها واستلام
الفواتير والطلبيات من الموردين وتسجيلها في النظام
- تقليل الهدر والإتلاف قدر المستطاع وأيضا التأكد من توفر كافة الأصناف
الموجودة بقائمة الطعام
- الالتزام بالشروط الصحية والمهنية والمسؤولية الكاملة على نظافة الفرع وتوفير
الجو المناسب للعملاء وتقديم الخدمة السريعة والممتازة لهم
- تطبيق التعليمات والإرشادات التي يتم استلامها من إدارة الشركة مباشرة وبصورة
فعالة
- التأكد من مدى كفاءة العاملين في الفرع من طهاة وطباخين وإداريين واستقبال
وكاشيرات وعمال خدمة و توصيل و الحرص على تلقيهم التعليمات والتدريب الكافي لأداء
دورهم بشكل فعال في الفرع وفرض الانضباط بينهم ومكافأة المستحقين منهم حسب معايير
الشركة، وكذلك الحرص على سلاسة دورة الفرع ابتداء من بيع العميل حتى استلامه
الطلب أو خدمته في الفرع
\- مطلوب مدير مطعم لديه خبرة في مجال عمل المطاعم الصحية للعمل بمدينة جدة الدور: \- الإشراف على جميع جوانب عمل المطعم، من توفير الخدمة الجيدة للزبائن إلى إدارة الموظفين والتأكد من الامتثال للمعايير الصحية والسلامة من المهام الرئيسية: \- إدارة الموظفين: يتضمن ذلك توظيف الموظفين وتدريبهم…
\- مطلوب مدير مطعم لديه خبرة في مجال عمل المطاعم الصحية ويتمثل دور مدير المطعم في الإشراف على جميع جوانب عمل المطعم، من توفير الخدمة الجيدة للزبائن إلى إدارة الموظفين والتأكد من الامتثال للمعايير الصحية والسلامة ومن بين مهام مدير المطعم الرئيسية: 1- إدارة الموظفين: يتضمن ذلك توظيف الموظفين و…
\- مطلوب مدير مطعم يجيد الادارة والتعامل مع الموظفين والمتابعة الدقيقة ولديه الخبرة الكافية لتطوير المنشأة
\- Looking for A restaurant manager with at least five years of experience in managing fast food restaurants Responsibilities: \- Coordinate the work inside the restaurant in the exterior and interior of the restaurant on a daily basis \- Supervise the provision of Distinguished Service an…
\- مطلوب مدير تشغيل مطعم أكلات شعبية للعمل بمدينة جدة المسئوليات: \- اعداد خطط التطوير \- الاشراف والمتابعة على سير العمل والعاملين في المطعم ومراقبة الأداء
\- مطلوب مدير مطعم ليكون مسؤول عن جميع عمليات قسم الخدمة في المطعم وتشمل التوظيف والتدريب والإدارة والمتابعة والاشراف على عمليات النظافة والخدمة والصيانة وجودة تجربة العميل المهام الوظيفية: \- إدارة المطعم في قسم الخدمة والتشغيل بهدف تحسين مستوى الخدمة والتشغيل \- بناء الفريق عن طريق استقط…
\- تطبيق سياسات المدير \- اتّباع تعليمات المدير في تسيير التشغيل من خلال تجهيز مناطق تقديم الطعام، ومتابعة مهام الفتح والإغلاق \- العمل على تقديم خدمات مُتميزة وجودة عالية \- حل المشكلات، والعمل على إرضاء الزبائن
\- اعداد خطة تطويرية قصيرة المدى 6 شهور وطويلة المدى اكثر من عام موضحا فيها اهداف المنشاة وتطلعاتها وخطوات العمل التطويري بجودة وكفاءة \- مراقبة وتحليل الانحراف عن الخطط الموضوعة والأسباب وطرق العلاج ، وتصميم كراسة مواصفات يقوم على أساسها العاملين بالعمل وفقا للوائح المقرر العمل بها وتكون دليلاً ش…
\- ادارة المطعم وتنظيم ورديات العاملين والتطوير واعداد خطة عمل مناسبة وكتابة التقارير والملاحظات والمقترحات الداعمة لزيادة الدخل والتميز وتقديم ما هو افضل