\- توثيق القيود، والسجلات، ومستندات الصرف، وكل ما يعززها من أوراق تتعلق بالحسابات \- تسجيل المشتريات والمبيعات حسب الفواتير \- مطابقة حساب الصندوق مع الحسابات والبيانات المختلفة
\- تابعة التقارير اليومية \- متابعة أصدة العملاء \- رفع رواتب الموظفين \- متابعة الاقرارات الضريبية والبلدية
\- حساب التكلفة للاصناف المقترحة \- حساب التكلفة للاصناف الحالية وحساب نسب التغيير فى اجمالى التكاليف \- حساب تكلفة المبيعات الفعلية على اساس شهرى \- حساب العجز والزيادة فى الخامات لفروع المطاعم والمستودع ومطبخ التجهيزات \- حساب تكاليف مبيعات الخامات للحاصلين على حقوق الامتياز \- مراقبة ا…
\- الحفاظ على دقة المخزون \- التحكم في تكلفة الغذاء \- اعداد تقرير أسبوعي للمخزون الزائد \- الحفاظ على مستويات المخزون \- تقليل التعديلات واعداد تقرير التعديل والمراجعات اليومية \- تتبع الاستلام اليومي مع التأكد من تضمين ضريبة القيمة المضافة في جميع أوامر الشراء المستلمة \- تسجيل قيود