Supervisor-Food Production Ops

Fecha de publicaci on Jan ‎27, ‎2021
N umero de Empleo ‎21008317
Categor ia de Empleo Food and Beverage & Culinary
Ubicaci on Cairo Marriott Hotel & Omar Khayyam Casino, ‎16 Saray El Gezira
Street, Cairo, Egypt, Egypt VER EN MAPA
Marca Marriott Hotels Resorts
Horario Full-Time
¿ Reubicacion? N
Tipo de Posici on Non-Management
¿ Ubicacion remota? N
La cartera de marcas de Marriott International incluye a JW Marriott y
Marriott Hotels.

La marca insignia de Marriott International, Marriott Hotels , con mas de
‎500 propiedades a nivel mundial, esta prosperando en el arte de atender a los
huespedes para que estos puedan viajar de manera extraordinaria. Como
anfitrion de Marriott Hotels, nos ayudara a cumplir nuestra promesa de brindar
alternativas de primera calidad, un estilo sofisticado, y detalles bien
elaborados. Con sus habilidades y su imaginacion, juntos podremos innovar y
reinventar el futuro de los viajes.

JW Marriott es parte de la cartera lujosa de Marriott International y
cuenta con m as de ‎80 propiedades hermosas ubicadas en las principales
ciudades y en distintivos complejos de distintas partes del mundo. En JW
creemos que los asociados estan en primer lugar. Porque si usted esta
contento, nuestros huespedes tambien lo estaran. Es tan sencillo como eso.
Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral unica, donde usted sera parte
de una comunidad y disfrutara de un verdadero compañerismo junto a un grupo
diverso de compañeros de trabajo. JW ofrece oportunidades de capacitacion,
desarrollo, reconocimiento y principalmente, un lugar donde puede
verdaderamente dar rienda suelta a sus pasiones en un ambiente de lujo. La
manera en la que cuidamos de nuestros asociados determina el trato excepcional
que les brindamos a nuestros huespedes. De eso se trata The JW Treatment™.

Descripci on del Trabajo
Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores.
Determinar como debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos
decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposicion y la
decoracion de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la
cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de
Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales
disponibles en el menu. Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.
Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los articulos
de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina
para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos
alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en
caso de que exista algun producto que no cumpla con las especificaciones.
Asistir a la gerencia en la contratacion, capacitacion, programacion,
evaluacion, asesoramiento, disciplina, motivacion y entrenamiento de los
empleados.
Cumplir con todas las politicas y los procedimientos de seguridad y de la
compañia; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones
laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de
seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras
y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacion patentada y
proteger los bienes de la compañia. Atender las necesidades de servicio de los
huespedes. Hablar con los demas utilizando un lenguaje claro y profesional.
Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demas; apoyar al
equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera
apropiada las inquietudes de los demas empleados. Asegurar el cumplimiento de
las expectativas y los estandares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o
caminar durante un periodo prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la
cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y
encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin
ayuda objetos que pesen ‎25 libras o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo
razonables solicitados por supervisors.
Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, as i como
apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a
respetar el principio de no discriminacion por cualquier motivo protegido,
como la discapacidad y condicion de veterano o cualquier otra situacion
protegida por las leyes aplicables.