職 務張貼日期 Nov 04, 2021
職 務編號 21128277
工 作類別 Food and Beverage & Culinary
地 點 JW Marriott Hotel Cairo, Ring Road- Mirage City- P.O.Box 427, Cairo,
Egypt, Egypt 在地圖中查看
品 牌 Marriott Hotels Resorts
工 作編制 Full-Time
願 意海外赴任？ N
職 位類型 管理 Management
身 處外地？ N
萬豪國際的品牌組合包括 JW 萬豪和萬豪酒店。
萬 豪酒店是萬豪國際集團的旗艦品牌，遍佈全球 500
多個地區，正在不斷推進待客的藝術，讓我們的客人擁有精彩紛呈的旅程。作為萬豪酒店的主人，您將透過提供極佳的選擇、精緻的風格和精心設計的細節，幫助我們遵守這一承諾。憑藉您的技能和想像力，我們將一道創新和重塑酒店業的未來。
JW 萬豪是萬豪國際奢華品牌組合的一部分，包括位於世界各地門戶城市和特色度假勝地的 80 多間迷人酒店。JW
認為員工時刻應被擺在首位。因為如果員工高興，我們的客人就會身心愉悅。問題就這麼簡單。我們酒店提供與眾不同的工作經歷。在這裡，您將成為社區的一部分並體會到與多元化同事團體之間真正的情誼。JW
創造了培訓、發展和認可的機會；最重要的是，創造了員工能在奢華環境中真正追求熱情的工作場所。殷勤地招待客人始於我們關懷員工的方式。這就是 JW
Treatment™。
職 位概述
責任領域包括餐廳/酒吧和客房服務（如適用）。監督日常餐廳運營，協助食譜制訂，維護衛生標準，並在就餐高峰時段協助服務員和待客師清潔地板。努力不斷提高客人和員工的滿意度，並最大限度地提高責任領域的財務業績。確定實現目標所需的培訓，然後執行計劃。
求 職者個人資料
教 育和經驗要求
* 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年餐飲、廚房或相關專業領域工作經驗。
或者
* 在經認可的大學取得餐飲服務管理、酒店和餐廳管理、酒店管理、工商管理或相關專業的兩年制學位；2 年餐飲、廚房或相關專業領域工作經驗。
核 心工作活動
管 理日常運營
* 監督和管理員工。管理所有日常運營。充分瞭解員工的職位，以便在員工缺勤時履行職責。
* 維護餐廳、酒吧/酒廊和客房服務區的服務和衛生標準。
* 審核人員編制，確保賓客服務、運營需求和財務目標均得以滿足。
領 導餐飲團隊
* 利用人際關係和溝通技巧來引導、影響和鼓勵他人；宣導健全的財務/業務決策；表現出誠實/正直；以身作則。
* 鼓勵和建立團隊成員之間的相互信任、尊重和合作。
* 樹立榜樣，示範適當的行為。
* 識別他人的發展需求，並指導、輔導或以其他方式幫助他人提升知識或技能。
* 制定具體的目標和計劃，以便優先考慮、組織和完成工作。
* 確保並保持員工的工作效率水準。
* 提供領導力、願景和指示，以高效和有效的方式將部門目標集中在一起並優先予以考慮。
* 透過培訓、監督、跟進和實施管理，確保遵守所有餐飲政策、標準和程序。
* 確保遵守所有適用的法律法規。
* 確保符合食品處理和衛生標準。
* 確保員工瞭解當地、州和聯邦酒類法律。
* 與員工建立和保持開放的協作關係，並確保員工在團隊內部也這樣做。
* 制定指導方針，讓員工瞭解有關期望和因素。
* 根據當地法律監督酒類飲品服務。
確 保卓越的客戶服務
* 提供超越預期的服務，實現客戶滿意並保留客人。
* 透過溝通和協助個人瞭解客人需求，並在需要時提供指導、回饋和個人輔導，改善服務品質。
* 管理日常運營，確保品質和標準，且每天滿足客戶的期望。
* 表現出賓客接待方面的領導力，體現卓越的客戶服務，並為客戶關係營造積極的氛圍。
* 授權員工提供卓越的客戶服務。
* 作為餐廳賓客服務的榜樣，樹立卓越客戶服務的典範，並為客人關係營造積極的氛圍。
* 處理客人的問題和投訴。
* 在客人用餐期間或離店時，與客人進行非正式會面，以獲得有關餐飲品質、服務水準和總體滿意度的回饋。
* 確保採取糾正措施，不斷改善服務成效。
* 將客人滿意度作為部門會議的組成部分，並專注於持續改進。
* 管理網點的服務交付，確保從進店到離店期間的優質服務（例如，待客師的問候、訂單處理和餐飲交付的速度、特殊要求的履行、收款和邀請再次光臨）。
管 理和開展 人 力資源活動
* 為下屬提供指導和指示，包括設定績效標準和監督績效。
* 識別他人的教育需求，開發正式的教育或培訓專案或課程，並教導或指導他人。
* 確保員工受到公平、公正的對待。努力提高員工留任率。
* 確保員工接受持續培訓以瞭解客人的期望。
* 徵求員工回饋意見，採用「門戶開放」政策，並審查員工滿意度結果，以確定和解決員工的問題或疑慮。
* 努力改善服務表現。
* 確保在各責任領域中獲得認可。
其 他責任
* 透過電話、書面形式、電子郵件或親自向主管、同事和下屬提供資訊。
* 分析資訊和評估結果，以選擇最佳解決方案並解決問題。
* 在用餐期間和高需求時段協助服務員和待客師清潔地板。
* 認可優質的產品和展示。
* 在助理餐廳經理缺勤的情況下，監督日常輪班工作。
* 監督部門的財務方面，包括採購和發票付款。
Marriott International
是履行平等工作機會的僱主。我們深信應招聘多元化員工並秉持包容、以人為本的文化。我們致力於不歧視任何受到保障的群體，例如殘障和退伍軍人身分，或是任何其他適行法律所涵蓋的任何其他群體。
**ت اريخ النشر** Jun 20, 2022 **ر قم الوظيفة** 22103147 **ا لتصنيفات** Food and Beverage & Culinary **ا لموقع** Sheraton Cairo Hotel & Casino, Galae Square, Cairo, Egypt, Egypt عرض على الخريطة **س لسلة الفنادق** Sheraton Hotels & Resorts **ا لجدول الزمني** Full-Time **إ مكانية الانتقال …
**Posting Date** Jun 20, 2022 **Job Number** 22103147 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Cairo Hotel & Casino, Galae Square, Cairo, Egypt, Egypt VIEW ON MAP **Brand** Sheraton Hotels & Resorts **Schedule** Full-Time **Relocation?** N **Position Type…
**Job Number** 22163221 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Hotel Cairo, Ring Road- Mirage City- P.O.Box 427, Cairo, Egypt, Egypt VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMAR…
**Job Number** 22126385 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Almasa Hotel Cairo, New Administrative Capital, Cairo, Egypt, Egypt VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMAR…
**N umero de Empleo** 22163221 **Categor ia de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicaci on** JW Marriott Hotel Cairo, Ring Road- Mirage City- P.O.Box 427, Cairo, Egypt, Egypt VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿ Ubicacion remota?** N **¿ Reubicacion?** N **Tipo de Posici on** Ma…
**職 務編號** 22163221 **工 作類別** Food and Beverage & Culinary **地 點** JW Marriott Hotel Cairo, Ring Road- Mirage City- P.O.Box 427, Cairo, Egypt, Egypt 在地圖中查看 **工 作編制** Full-Time **身 處外地？** N **願 意海外赴任？** N **職 位類型 管理** Management **職 位概述** 責任領域包括餐廳/酒吧和客房服務（如適用）。監督日常餐廳運營，協助食譜制訂，維護衛生標準，並在就…
**ر قم الوظيفة** 22163221 **ا لتصنيفات** Food and Beverage & Culinary **ا لموقع** JW Marriott Hotel Cairo, Ring Road- Mirage City- P.O.Box 427, Cairo, Egypt, Egypt عرض على الخريطة **ا لجدول الزمني** Full-Time **ه ل تقع في مكان بعيد؟** N **إ مكانية الانتقال إلى موقع آخر؟** N **ن وع الوظي…
**Num ero de l'Emploi** 22163221 **Cat egorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** JW Marriott Hotel Cairo, Ring Road- Mirage City- P.O.Box 427, Cairo, Egypt, Egypt AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situ e a distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Manage…
**İ ş Numarası** 22202059 **İ ş Kategorisi** Food and Beverage & Culinary **Lokasyon** The Westin Cairo Golf Resort & Spa Katameya Dunes, Road 90,New Cairo City, Cairo, Egypt, Egypt HARİTADA GÖRÜNTÜLE **Ç izelge** Full-Time **Uzakta m ı bulundu?** N **Konum de ğişikliği mi?** N **Pozis…
**N. Posizione** 22202059 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** The Westin Cairo Golf Resort & Spa Katameya Dunes, Road 90,New Cairo City, Cairo, Egypt, Egypt VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo …