Køkkensouschef, Comwell Bygholm Park Horsens

Dygtig, engageret k økkensouschef og som kan skabe madglaede.
I Comwell har vi fokus pa vaertskab, service og god gaestekontakt, og vi gar
ikke pa kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange
gar rigtig staerkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere,
og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengaeld, at du far et
spaendende og udfordrende job, hvor du far mulighed for at gøre en forskel.
Laes mere om hotellet pa comwell.com
Som køkkensouschef hos Comwell Bygholm Park vil du fa en spaendende hverdag
med masser af gaester, udfordringer og gode kolleger. Sammen med dit team har
du en helt central plads pa hotellet, nar I sammen skal give vores gaester den
saerlige oplevelse, der gør Comwell til det bedste valg.
Om stillingen
* Selvstaendig varetagelse af morgenbuffet, frokostbuffeter og i perioder aftenens dinner samt selskaber
* Kreativ udvikling af pauseforplejning, frokostanretninger samt interesse for det søde køkken
* Grundtilberedninger
* Kontrol af ravarer
* Opfyldning af buffeter i restauranten
* Praesentation af menuer i restauranten
* Oplaering af nye elever og kolleger
* Vagtplanlaegning
Personprofil
Vi forventer, du er uddannet kok og har erfaring fra lignende stillinger. Det
vigtigste er dog, at du braender for at lave mad og kan levere høj kvalitet.
Du har en stor passion for mad og vin og vaerdsaetter gode og friske ravarer.
Derudover er det en fordel, hvis du synes, at sundhed, omtanke for miljøet og
god smag gar hand i hand. Du er udadvendt og god til at samarbejde bade med
dine kolleger i køkkenet og husets øvrige personale. Da tempoet ofte er højt,
er det vigtigt, at du kan bevare overblikket og ogsa under pres bevare det
gode humør.
Du har en intention om at gøre en positiv forskel og yde et godt vaertsskab
overfor hotellets gaester og dine kollegaer. Du lader naervaer og praecision
kendetegne din arbejdsindsats, sa du kan vaere med til at skabe harmoniske
oplevelser. I Comwell løfter vi altid i flok, og vi har fokus pa samarbejde pa
tvaers af organisationen.
Vi tilbyder
Som Køkkensouschef hos Comwell Bygholm Park bliver du en del af en
organisation, hvor du far mulighed for selv at saette dit praeg pa tingene, og
hvor der er stor fokus pa samarbejde og medarbejdertrivsel.
Du tilbydes en selvstaendig stilling, hvor du sammen med dit team forventes at
skabe unikke resultater, som kan ses og maerkes. Vi har fokus pa at opretholde
et helstøbt arbejdsmiljø, hvor vi passer pa hinanden, og hvor den enkeltes
sundhed og trivsel saettes højt.
Du bliver en del af en flad organisation med fokus pa gensidig feedback og
kort vej fra ide til handling. Vi er inde i en spaendende udvikling, hvor vi
dagligt arbejder med at levere det bedste for bade mennesker og miljø - og vi
er stolte af det.
Yderligere oplysninger
For mere information om stillingen, er du velkommen til at kontakte Køkkenchef
Corey Chishgolm
Ans øgning
Vi modtager kun ansøgninger online.
udfyld ansøgningsformularen og vedhaeft ansøgning, CV og evt. bilag.